Salada de Romã

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Salada de Romã Descobrir Almeirim

Abra a romã em pedaços e retire os bagos.

Seguidamente, separe as folhas de alface e lave-as. Escorra bem, cortes em pedaços médios e coloque numa saladeira ou prato.

Entretanto, num recipiente bata um creme de leite com queijo fresco até obter uma pasta cremosa. Tempere com sal e sumo de limão a gosto.

Finalmente, adicione a romã e pedaços de queijo à sua escolha.


Benefícios da Romã.

Para Michael Aviram, chefe do laboratório de Rambam Medical Center em Israel, um dos responsáveis pela pesquisa sobre os benefícios da Romã, o seu consumo ajuda a prevenir ataques cardíacos e a proteger o AVC – Acidente Vascular Cerebral. Segundo um estudo publicado em Rambam Maimonides Medical Journal, “a Romã tem uma concentração ainda maior de antioxidantes que outras fontes da dieta mediterrânica, como é o caso do vinho tinto.”

Ingredientes:

  • 1 Romã
  • 1 Queijo fresco
  • 1 Copo de leite magro
  • 50 grs de manteiga
  • 1 Limão “sumo de 1/2 limão”
  • 1 Alface frisada
  • Sal q.b
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