Semifrio de Romã

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Numa liquidificadora, prepare o sumo de 4 romãs médias.

Num tacho adicione 6 a 8 colheres de açúcar ao sumo de romã. Leve ao lume e deixe ferver lentamente até reduzir e ficar espesso.

Entretanto, num recipiente, demolhe as folhas de gelatina.

Seguidamente, bata as natas, até ficarem firmes e consistentes, adicione o leite condensado, envolvendo no preparado. Adicione as folhas de gelatina previamente demolhadas e os dois iogurtes açucarados tipo “Grego”. Finalmente, adicione o preparado de Romã. Leve ao frio, até ficar consistente. Sirva com calda e bagos de romã.

Sugestão do Chef: Acompanhe com um Vinho DOP do Tejo, da Adega Cooperativa de Almeirim “Licoroso Varandas”.

Ingredientes:

  • 1 Lata de leite condensado
  • 100 g de açúcar – 6/8 colheres
  • 1 Pacote de natas para bater
  • 4 Romãs médias - Sumo
  • 8 Folhas de gelatina
  • 2 Iogurtes açucarados “Grego”
Last modified onsegunda, 24 novembro 2014 16:23